普洱茶的来历与发源地,想必大家都也知道了,而且可能比我还懂!现在我们就来说说普洱茶~~~
大家都知道,普洱茶最大的特点就是越陈越香,在一定的时间范围内,经过适宜的条件下贮藏,品质越久越好。普洱茶的香气特点是陈香显著,其形成过程很复杂,在渥堆和存放的过程中,水分、温度、氧气、光线、气候等。
而普洱茶还有两种茶,分熟茶和生茶;而生茶和熟茶又分“湿仓” 普洱茶与“干仓” 普洱茶。那么该如何分别“湿仓”、“干仓”呢!废话不多说了,我们切入正题……
如何鉴别“湿仓” 普洱茶,“干仓” 普洱茶
“湿仓” 普洱茶大多年代较短,饼面暗黑无光泽,“湿仓” 普洱茶除汤色浑浊变深外,茶汤滋味粗杂不醇,有强烈的漂浮感,气味霉浊,叶底没有光泽,一捻之下没有弹性,不能展开,颜色发黑,入口发酸,发苦,喝了口干,有明显的燥喉感。
“干仓”陈年普洱茶饼面有明显光泽,可以用汤亮、醇和、温润、香高、甘甜、纯正十二个字来形容,普洱茶纯正的香气,普洱茶所具有的陈韵,是普洱茶香气中的最高境界了,相信大家可以品得出来。