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穿越大山觅茶香
更新时间: 2008-3-27   来源:   点击数: 401
 《云南日报》记者/米照亮  赵建云
    
    云南是茶的故乡、是世界茶树的原生地。1000多年前当陆羽坐在长江边上写茶经时,南诏国的子民们不仅早已在用茶当饮料,而且还能将茶叶做成美味佳肴。因此,云南对茶的认识至少比陆羽笔下的茶人们早500年。
    西双版纳大叶茶展云南大叶种茶树群体类型之一、是我国最优良的地方茶树品种,芽叶肥壮、茸毛多、叶面隆起、叶片肥厚、叶质柔软、持嫩性强、营养丰富、品质优、产量高。据云南省农科院茶叶研究所研究资料表明,其水浸物含量48.75%,茶多酚32.5%,儿茶素总量79%。制红茶香气高鲜、滋味浓强、汤色红艳,驰名中外;制普洱茶汤色红亮,香气具有独特陈香,滋味醇和回甜、名零天下。
    近年来,普洱茶风靡全国,驰名海外,西双版纳已成为中外茶人、茶友向往的胜地。那里不仅有千年古茶树、古茶园,更有会种茶、制茶、饮茶的各族人民和永远述说不完的茶的故事,能到西双版纳的茶山看看是一大福气。
    3月2日清晨,记者驱车从景洪出发,一座座透着丝丝薄雾的山峰从车窗前飞逝。一小时后,车速渐渐慢了下来,汽车在曼西梁子茶山上穿行,晨雾下充满了神秘和暇想。
    曼西梁子位于勐海县勐宋乡纳板河自然保护区边沿,是西双版纳州海拔最高的山峰之一。曼西梁子古茶园位于海拔2249米处的勐宋乡大安村委会曼兴村,山高谷深、植被茂密,土质肥沃,雨量充沛,常年云雾缭绕,茂密的森林中孕育着拉祜族世代相传的古茶园。由于交通闭塞,信息不畅,古茶一直不为人们所知。
    曼兴梁村是一个仅有180多人聚居的拉祜族村寨,在村长扎务的带领下,我们徒步走向茶园。
    茫茫山峦横在眼前,我们一边走、一边看、一边听着村长的介绍。扎西说:“曼西梁子茶山面积约5万多亩,仅百年古茶树就有数千棵,年产乔木古树茶10多吨,小乔木生态茶100多吨。过去这里交通十分不便,路不畅,茶叶价格很低,村民的生活十分困难。2003年由云南省贵州商会副会长、西双版纳曼西梁子茶叶有限公司董事长何占云先生承包并进行保护性开发后,我们的生活改变了,我们的村庄也改变了模样。家家有了电话机、摩托车,多数人盖起了新房”。当记者谈到今茶市的行情时,扎务村长自信地说:“虽然今年的茶价可能要低一些,但作为曼西梁子原生态的古树茶仍然不愁销售。”
    站在山道上,能看到一棵棵百年古茶树长得生机勃发、翠绿可爱,芽肥叶壮。与记者一起同行的何占云董事长自豪地说,曼西梁子出好茶,好就好在芽肥叶壮。全生态、无污染、经久耐泡、回味甘爽。他告诉记者,采摘两片嫩叶嚼在嘴里,可防暑解渴。记者朝树上摘下嫩绿的茶叶大口嚼起来,茶叶面很干净,虽然有些苦涩,但回味甘甜。
    又往前走了大约半小时,曼西梁最古老的一棵“茶树王”终于出现了。它伟岸的身躯王者般的伸展着遒劲的枝干。树下盘根错节的嵌入大地,被毕恭毕敬的青苔覆盖着粗壮的树身,抚摸上去温暖而有力。抬头望,那遮天的茶叶,一片片如精灵般的活跃生动,仿佛述说着千年不尽的故事……


 
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